Маринованные Шампиньоны на НОВЫЙ ГОД! | Будете готовить каждую неделю
Грибы 1 кг
Маринад 0,5 л воды
Сахар 100 г
Уксус 9% 100 мл
Соль 1 ст.л. без горки
Лавровый лист 2 шт.
Перец смесь 0,5 ч.л.
Гвоздика 5 шт.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Кориандр 1/4 ч.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Масло растительное 20 мл
Грибы вымыть. В кастрюле соединить воду, уксус, крупную соль, сахар и все специи. Положить грибы, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 мин. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и раст.масло без запаха и готовить еще 2 мин. под крышкой. Так можно готовить и лесные грибы, но их нужно предварительно отварить. Готовые грибы можно и запасти впрок - распределить в чистые банки вместе с рассолом и закрутить крышкой.
youtube.com/watch?v=ObrCaa00u9o
Грибы 1 кг
Маринад 0,5 л воды
Сахар 100 г
Уксус 9% 100 мл
Соль 1 ст.л. без горки
Лавровый лист 2 шт.
Перец смесь 0,5 ч.л.
Гвоздика 5 шт.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Кориандр 1/4 ч.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Масло растительное 20 мл
Грибы вымыть. В кастрюле соединить воду, уксус, крупную соль, сахар и все специи. Положить грибы, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 мин. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и раст.масло без запаха и готовить еще 2 мин. под крышкой. Так можно готовить и лесные грибы, но их нужно предварительно отварить. Готовые грибы можно и запасти впрок - распределить в чистые банки вместе с рассолом и закрутить крышкой.
youtube.com/watch?v=ObrCaa00u9o