Гречаники в сметанковому соусі📗
Інгредієнти:🔵600г фаршу (в мене свинячий)
🔵200г вареної гречки
🔵2 зубці часнику
🔵мелений перець та сіль за смаком
🔵петрушка
Для соусу:🔵1 середня цибуля
🔵1ст.л борошна
🔵4ст.л сметани (кімнатної температури)
🔵300мл води
🔵олія та вершкове масло для обсмажування
🔵сіль та перець за смаком
♨️
Приготування:1️⃣Гріємо духовку на 180 градусів (режим вверх-низ плюс конвекція).
2️⃣В мисці зʼєднати фарш, гречку, натертий часник, сіль та перець. Гарно перемішати.
3️⃣Сформувати кульки та викласти в форму до запікання. Випікати 25 хвилин.
4️⃣Поки гречаники в духовці готуємо соус - в каструлі гріємо олію та вершкове масло. Обсмажуємо порізану кубиком цибулю до готовності. Додаємо борошно, перемішуємо та смажимо хвилину. Вливаємо до соусу воду, розмішуємо та вкидаємо сметану. Присмачуємо сіллю та перцем, перемішуємо та даємо закипіти .
5️⃣Виймаємо гречаники з духовки та кладемо в каструлю до соусу. Перемішуємо та готуємо разом на середньо-низькому нагріві 7 хвилин.
6️⃣Додаємо дрібно порізану петрушку, вимикаємо нагрів та даємо постояти 5 хвилин.
😍😋😋🤍
🤩
З Миколою ми завжди ситі | Підписатись